Няколко сутрини се събуждаме с неприятната новина, че в България е внесено пилешко месо, което е заразено с бактерията салмонела..
Ето някои факти за нея :
- Салмонелата е грам (- )бактерия, която има над 1000 видове щама.
- Тя е изключително устойчива – издържа във вода над 3 месеца а в заразено месо – 1 година. Условието е да се поддържа температура от 10 до 40 градуса.
- Инкубационния период е от 6 часа до 6 дни.
- Салмонелата отделя изключително токсичен ендотоксин, който причинява неприятните симптоми – диария, повръщане, температура, които водят до дехидратация и интоксикация.
- Салмонилата се доказва при микробиологично изследване на фецеса.
- При болест се лекува изключително с антибиотик.
- Има опасност от салмонелно носителство – дълго време да персистира в организма. За това се правят контролни изследвания през 6 месеца.
- Най-рискови за разпространение на салмонелата е пилешкото месо, яйцата, млякото и млечните продукти.
- Най-добрата профилактика при контакт с болен или при съмнение за консумация на заразени проукти е приема на Пробиотик и стимулиращите сиропи ИмуноКидс или ИмуноБуст…Кои хомеопатични продукта ще ни помогнат – вижте във видеото…