Вижте най-новия природен продукт, който мощно стимулира имунните реакции
На всеки 5 години американската диетична асоциация представя пред обществото своето виждане за идеалното меню на хората, или с други думи какво трябва да ядем през седмицата.
Какво е новото?
Настъпва реабилитация на някои продукти, напр. месото. Оказва се, че то не вредно.
И така:
– яйцето доскоро беше обвинено , че е холестеролова бомба. Сега се препоръчва поне по 1 – 2 на ден, без да наруши липидния ни баланс. Има много полезни свойства.
– месото – червено нетлъсто или птиче /истинско/ да бъде два пъти седмично. Оказва се, че е основен източник на белтъчени някои специфични витамини Б и фолиева киселина. Всички опити да бъдат заменени от други изкуствени източници останаха неуспешни.
– енергийната стойност на храната трябва да покрива 2000 – 2400 калории дневно.
– енергията за деня да се внася в 45 – 60 % от въглехидратите – пълнозърнести , бобови храни и плодове. При тях използваме благоприятното действие на фибрите, които блокират захарите и така намалят резките колебания на глюкозата в кръвта и от там бързото огладняване.
– Новото е утрояването на необходимата дневна доза от витамин Д. Най-добре е да си го достаявме от зеленолистните зеленчуци, рибата, ядките, но основно организмът си го синтезира сам при излагане на слънчева светлина.
– Остава изискването за дневната нужда от 1,5 литра вода на ден.
– Малка реабилитация и за млечните продукти. Те са основни източници на биологичен калций. На ден може да се консумира 1 чаша кисело мляко и 50 грама сирене. Особено са полезни млечно – киселите бактерии, които подобряват чревния пасаж и се справят с този неприятен запек, който преследва съвременния човек.
– Не повече от 1 чаена лъжичка сол на ден.
–Трябва да се върнат на масата традиционните български бобови храни – фасул , леща, нахут.
– За деня са достатъчни 300 грама пълнозърнест хляб.
– Всички пушени меса, луканки, пържени и полуфабрикати трябва да се избягват.
Прочетете повече за правилното хранене на децата