След истерията за банани в комунистическите години, бързо свикнахме с наличието на жълтия плод през всеки сезон и дори не му обръщаме достатъчно внимание. А знаете ли, че учени проследяват пътя му чак до Райската градина и твърдят, че бананът (а не ябълката) е бил „забранения плод“, който Ева предлага на Адам!? Днес, банани се отглеждат в най-малко 107 държави и се плодът се нарежда на четвърто място сред световните хранителни култури в парична стойност. Време е да преоткрием банана като една от най-полезните храни!
Бананите съдържат три естествени захари – захароза, фруктоза и глюкоза заедно с фибри – комбинация, която доставя трайна енергия на тялото. Изследванията са доказали, че само два банана предоставят достатъчно енергия за напрегната 90 – минутна тренировка. Но плодът също може да помогне за преодоляване или предотвратяване на значителен брой заболявания и състояния:
- Депресия. Проучване сред хора, страдащи от депресия, установило, че те се чувствали много по-добре след консумация на един банан . Това е така, защото бананите съдържат триптофан, вид протеин, който тялото преобразува в серотонин, известен като хормон на щастието.
- ПМС: Забравете за хапчета – хапвайте банан. Съдържащият се витамин В6 регулира нивата на кръвната захар , което може да повлияе на настроението ви.
- Анемия: Високото съдържание на желязо в бананите стимулира производството на хемоглобин в кръвта.
- Кръвно налягане: Този уникален тропически плод е с изключително високо съдържание на калий и с ниско съдържание на натрий , което го прави идеален за контрол на кръвното налягане. Дори Американската администрация по храните и лекарствата (FDA) вече позволява производителите и търговците официално да обявяват за способността на плода да намали риска от кръвно налягане и мозъчен инсулт. (което не е прието за храни и хранителни добавки).
- Мозъчна мощ. 200 студенти в Англия са повишили резултатите от изпитите си след като са консумирали банани на закуска, в междучасието и на обяд в стремежа си да стимулират мозъчната си дейност.
- Запек. Високото съдържание на фибри в плода може да помогне за възстановяване на нормалното действие на червата , което помага за преодоляване на проблема без да се прибягва до лаксативи.
- Киселини в стомаха. Бананите имат естествен антиациден ефект, който води до облекчение.
- Сутрешното гадене. Лека закуска с банани между храненията помага да се поддържа нивото на кръвната захар и да се избегне сутрешното гадене.
- Махмурлук. Един от най-бързите начини за лечение на махмурлук е бананов млечен шейк , подсладен с мед. Бананите успокояват стомаха и с помощта на меда нормализират изчерпаните нива на кръвната захар.
- Наднорменото тегло от стрес. Изследванията в Института по психология в Австрия свързват стреса на работното място с консумацията на „успокояващи” храни като шоколад и чипс – което води до наднормено тегло. За да се избегне гладът, предизвикан от напрежение и паника, е нужно да контролираме стабилно нивото на кръвната захар като похапваме въглехидратни храни на всеки два часа, съветват ендокринолози. Бананите са идеални в този случай!
- Язва. Бананите се използват като диетични храни срещу чревни нарушения поради своята мека текстура и гладкост. Те са единствените сурови плодове, които могат да се консумират без притеснение от страдащите от язва на стомаха. Плодът също така неутрализира прекомерната киселинност и намалява дразненето чрез обвиване на лигавицата на стомаха.
- doctiming